29. huhtikuuta 2009

Ihana kevät...

krookukset kukkii ja tulppaanit nostavat jo vartensa kukkapenkeistä... Aaah miten ihanaa! Pihaa olen yrittänyt rapsuttaa, mutta tuuli on meilläpäin ollut sen verran kovaa, että haravoimisesta ei meinaa tulla mitään. Hankin nimittäin pihan haravointia varten uuden ihanan Fiskarssin roosa nauha haravan. Se oli ihan pakko saada, sanoin miehelleni, että en suostu muuten rapsuttamaan pihaa:-)


Hankittiin terassille vihdoin ja viimein uudet puutarhakalusteet ja tietysti valkoiset. Meillä on ollut terassi jo pari vuotta valmiina ja nyt vasta saatiin aikaiseksi ne hommattua. Nyt sitten hankin niihin Villa Harmoniesta istuintyynyt. Odottelen niitä nyt sitten postissa, ei taida ihan huomiseksi ehtiä.



Kuva Villa Harmonie


Huomenna automme nokka suuntaa kohti pääkaupunkiseutua, lähdemme mieheni siskon ja hänen miesystävänsä luo viettämään vappua. Toivottavasti on hyvä ja lämmin keli, sillä meinasimme suunnata vappupäivänä picnikille. Hyvää syömistä ja mukavaa seuraa, mikä olisikaan ihanampaa juhlistaa kevään ihaninta päivää...


Toivon teille kaikille oikein hyvää Vappua!!!

23. huhtikuuta 2009

Limetti-juustokakku

Edellisen postauksen yhteydessä, oli kuva Limetti-juustokakusta ja MariaK -pyysi ohjetta, joten laitan sen teidän kaikkien nähtäväksi ja testattavaksi. Kakku on raikasta ja suussa sulavaa...

Pohja:
200 g Murotaikinaa
3 dl kuivia herneitä tai riisiä
Täyte:
400g sitruunalla maustettua rahkaa
200 g paksua maustamatonta jogurttia (esim. Bulgaria)
1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 limetin mehu ja raastettu kuori
2 dl kuohukermaa
3 liivatelehteä


1. Vuoraa 20-22 cm halkaisijaltaan oleva irtopohjavuoka leivinpaperilla. Painele murotaikina vuoan pohjalle ja reunoille. Painele vuokaan taikinan päälle leivinpaperi ja kaada päälle herneet tai riisit.
2. Paista pohjaa 200 asteessa noin 12-15 minuuttia. Jäähdytä ja nosta herneet/riisit ja paperi pois vuoasta.
3. Laita liivatelehdet likoamaan
4. Sekoita rahka, jogurtti, sokerit ja limetin raastettu kuori. Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele se rahkajogurttiseokseen.
5. Kuumenna limetin mehu ja liota liivatteet mehuun. Kaada liivateseos täytteeseen ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Kaada täyte jäähtyneen pohjan päälle ja anna kakun hyytyä yön yli jääkaapissa.
6. Koristele kakku


18. huhtikuuta 2009

Ostoksia ja leivoksia

Kylläpä viikko hurahti taas todella nopeasti, vai mitä? Pääsiäinen vilahti ihan silmissä ja nyt jo vappu kolkuttelee ovia...


Torstaina piipahdin työmatkalla Helsingissä, tunnin palaverin takia. Loppupäivä vietinkin sitten shoppaillessa, ennen kuin juna lähti takaisin Mikkeliin. Kädet olivatkin täynnä kantamuksia. Ostoksieni joukossa oli myös jotain kotiinkin, ostin Riviera Maisonin Beach -sarjan salaattikulhon, lautasia ja mehukannun. Mehukannuun ja salaattikulhoon on varattu paikat jäille eli kesä kuumalla mehu ja salaatti pysyvät viileinä. Kuva Beach-sarjasta on aika kehno, mutta kyllä niistä taitaa jotain osviittaa saada.





Uusimpia hankintojani on myös keittiön saarekkeen ylle ostettu kattokoukusto vai millä nimellä niitä nyt paremmin kutsuisi. Pitkään olen siitä haaveillut, mutta nyt sain vasta aikaiseksi hankkia sen. Ehkä olisi voinut olla vähän isompi kooltaan, muuten tykkään siitä todella paljon. Pitää vielä etsiskellä, jos vastaavanlainen, mutta isompi, kävelisi vastaan. Tämä versio saa nyt ainakin toistaiseksi kelvata.

Eilen töiden jälkeen tuli himo saada uunituoreita pullia, ja pitihän niitä sitten leipoa. NAM, että ne maistuivatkin hyvälle... Pullien kohotessa innostuin tekemään myös Limetti - juustokakkua. Siitä tuli ihanan raikasta, mutta täyttävää. Söin äskettäin yhden palan kakkua, niin on niin täysi olo, ettei jaksa nyt tehdä mitään...



Herkullista viikonloppua kaikille!!




13. huhtikuuta 2009

Leivonta ohje..

Tänään meillä on ollut kyläilypäivä. Kävimme molempien, minun ja mieheni, isovanhempia tapaamassa pitkästäaikaa sekä lapseni kummit tuli kyläilemään vuorostaan meillä. Tänään on siis herkuteltu ja kahviteltu sekä mehuteltu aika paljon. Itse eilen leivoin vierailleni minttulikööri kakkua, oli hyvää, mutta käytin tuorejuustona Pirkan tuorejuustoa ja se ei maistunut niin hyvälle, kun mascarpone, jota yleensä käytän. Koristeluun käytin strösseleitä ja uusia jotain kimalteen näköisiä nompparelleja (sydän)

Tässä ohje liköörikakusta.

POHJA:

200 g Digestive-keksejä

75 g voita

Murskaa keksit muruiksi ja sekoita ne sulatetun rasvan joukkoon. Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja taputtele keksiseos tasaiseksi kerrokseksi sen päälle.

TÄYTE:

3 liivatelehteä

1 dl likööriä (itse käytin minttulikööriä)

2,5 dl Flora vispiä

400 g mascarponea

2,6 dl tomusokeria

4 tl vaniljasokeria

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen vähintään 5 minuutiksi ja liuota ne sitten likööriin, jonka olet kuumentanut kiehumispisteeseen asti. Vatkaa Flora vispi pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita mascarpone, tomusokeri ja vaniljasokeri keskenään.

Liruttele jäähtynyt liivateliemi ohuena nauhana mascarpone-sokeriseoksen joukkoon, sekoita koko ajan huolellisesti. Lisää lopuksi joukkoon Flora vispi varovasti käännellen. Kaada täyte vuokaan keksipohjan päälle ja nosta kakku jääkaappiin hyytymään yön ajaksi.


12. huhtikuuta 2009

Haluan toivottaa kaikille hyvää pääsiäistä!

Viimeisiä lomapäiviä vietellään, ennen kuin arkinen aherrus taas jatkuu. Viime viikko lomastani meni sairastellen jonkin sortin mahataudissa. Pari päivää viime viikolla oli ihan ok, kun taas se tauti alkoi. Tosi outo tauti... Arvatkaa oliko fiilikset maassa, kun lomalla sairastuu. No eihän sille mitään mahda, onneksi nyt on kaikki taas kunnossa ja elämä hymyilee:-)

Viime viikon tiistaina kävimme hakemassa sohvamme Witikkalan kartanosta, se olikin se yksi niistä päivistä, jolloin pystyin johonkin lähtemään. En aikaisemmin ollut käynyt kyseisessä paikassa, joten ihmettelemistä oli kovasti. Aivan ihastuttava paikka, täytyy mennä kyllä uudelleen. Suosittelen lämpimästi menemään pitkästäkin matkasta sekä saimme tosi hyvää palvelua, kiitos siitä ihanalle henkilökunnalle!


Ensimmäisellä lomaviikollani ehdin muutamia ompelu jutskiakin tekemään, tässä niistä hieman kuvia
Sekä tein tällaisen Tilda kuninkaallisen kanasen



Myös lomamme aikana portaat saatiin valmiiksi.



4. huhtikuuta 2009

Pääsiäis tunnelmia

Nyt on saatu meilläkin virpomisvitsat tehtyä ja vähän pääsiäistä laitettua sekä ruokatilaan ommeltua uudet verhot. Kaikkea sitä lomalla näköjään ehtii tekemään:-) lomaa on vielä viikko ja yksi päivä jäljellä.








2. huhtikuuta 2009

Ostoksia

Lähdin maanantai aamuna aamu kuuden junalla Helsinkiin loma-/ostosmatkalle. Pääsin pitkästäaikaa lähtemään niin, että perhe jäi kotiin ja minä lähdin serkkuni luo. Kuulostaa vähän kauhealle, mutta oli se niin ihanaa, päästä hiukan rentoutumaan. Shoppailimme koko päivän serkkuni kanssa siis aamu yhdeksältä tuonne viiteen asti. Kävimme vaate että sisustusliikkeissä. Kyllä oli väsynyt mutta onnellinen olo. Kaikesta väsymyksestä huolimatta päätimme vielä illan päätteeksi lähteä elokuviin, katsomaan Himoshoppaajan salaiset unelmat... Mielestäni elokuva sopi hyvin päivän teemaamme, olimmehan shoppailleet koko päivän, kuin himoshoppaajat konsanaan. Tykkäsin elokuvasta, elokuva oli sellainen, jota on kiva katsoa ajattelematta sen enempää. Tiistaina vielä vähän käytiin muutamia kauppoja pyörimässä, mutta suurimmaksi osaksi syötiin ja rupateltiin.


White on White:sta löysin kivan avaintelineen ja sekä heinäkuussa pojan synttäreille Happy Birthday -viirin ja sekä samaan sarjaan kuuluvat kertakäyttöastiat.

Sinooperista löysin ihania Tilda tarvikkeita.