22. heinäkuuta 2012

Loma kuulumiset

Lomamme on jo puolessa välissä ja yli puolet siitä ajasta on ulkona satanut vettä, mutta onneksi se ei ole meidän lomailua pilannut. Pari päivää aurinko on paistanut lupaillen lämpimästä, joten positiivisin mielin vielä uskon lomamme aikana ihon saavan hieman rusketusta pintaan!
Suurimmaksi osaksi ollaan vaan oltu perheen kanssa keskenään kotosalla. Saatiin jopa makuuhuoneen katto maalattua valkoiseksi, jotain hyödyllistäkin on tehty loikoilun lisäksi.
Viikko sitten oltiin ihanissa häissä Mäntsälässä. Huomasin häiden jälkeen valokuvailun jääneen aika minimiin. Ehkä saattoi osaksi johtua siitä, että jouduin tytön perässä juoksentelemaan ympäriinsä! (mistä niillä riittää energiaa???) Montaa valokuvaa ei siis tullut kameraan otettua. Täytyy kysellä häissä olleelta valokuvaajalta, josko muutaman kuvan saisi itselleen muistoksi.  Lapsista sain muutamat kuvat otettua. Kuvat on otettu hotellihuoneesta ennen häiden alkua. Taisi kumpaakin hieman jännittää kummitädin ja -sedän häät.


Pojalla kuvassa vielä surffityyli. Viikko siitä tyyli muuttui niin, että en meinaa vieläkään poikaani tunnistaa omakseni.
Marssimme parturiin, jossa parturi sai tiukat ohjeet. Hiukset tulee leikata jalkapalloilija Cristiano Ronaldon tyyliseksi. Kyseinen tyyli löytyy pojan keräämistä jaliskorteista. Parturi hieman pohdiskeli kyseisen pelaajan hiustyyliä alkuun, mutta ei hätää opastusta tuli pojalta kuin apteekin hyllyltä.
Asiakas oli tyytyväinen lopputulokseen...

Meidän perheen hauskuuttaja/pelle uudessa hiustyylissä:-)

Viikolla sain ystäväni ja hänen perheensä kylään. Heille oli syntynyt kesäkuussa suloinen pieni tyttövauva. Vierailun jälkeen itselleni iski kova vauvakuume!!!Voi ei, olin niin varma, että meidän lapsikatraat olis jo tehty.

Viikolla käväistiin päiväreissulla Lappeenrannassa hiekkalinnoja ihastelemassa. Sateet olivat hieman vahingoittaneet osaa rakennelmista myös kumisaappaat olisi ollut parhaat menokkaat reissussa, sen verran isoja lätäköitä oli.


Bongasin reissusta leikkimökin, jonka toivon saavani myös meidän pihalle.


Kyllä lomalla vaan on ihanaa säästä huolimatta.

Mukavaa alkavaa viikkoa teille kaikille!

Halauksin,

11. heinäkuuta 2012

Kolmen suklaan-juustokakku


Kommenttiboxissa oli toivottu kolmikerroksisen suklaa-juustokakun ohjetta, jota tarjoiltiin pojan syntymäpäivillä. Se mistä itse herkullisen kakun ohjeen bongasin, oli täältä. Hieman kakun keksipohjan voin määrä pienensin.

Kolmikerroksinen suklaa-juustokakku

Pohja:

1,5 pkt Kantolan Dops Brownie
70 g voita

Täyte:

1 1/4 dl vettä
1,5 rkl liivatejauhetta
800 g Philadelphia tuorejuustoa
2 1/2 dl maitoa
2 1/2 dl sokeria
120 g valkoista suklaata
120 g maito suklaata
120 g tummaa suklaata
5 dl kermaa
Koristeet:

suklaalastuja

Murskaa keksit. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Laita massa leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan (itse käytin silikonista23 cm halkaisijaltaa olevaa irtopohjavuokaa, jota ei tarvinnut vuorata leivinpaperilla). Levitä massa tasaiseksi pohjalle.

Laita pohja jääkaappiin n. 30 min ja tee sillä aikaa täyte.

(täytteen tein poiketen ohjeesta niin, että yksi suklaa osa kerrallaan. Ohje on kuitenkin kerrottu niin, että kaikki kolme suklaa täytettä tulisi tehdä kerralla. Jokainen voi halutessaan tehdä omalla parhaaksi näkemällä tavallaan. Myös jatkossa käyttäisin ehkä Violan tuorejuustoa Philadelphia -juuston sijasta.)

Laita kulhoon vesi, ripottele liivatejauhe päälle ja anna seistä.
Seuraavaksi sekoita Philadelphia -juusto ja sokeri kuohkeaksi massaksi. Lisää joukkoon maito ja sekoita. Jaa tuorejuustomassa kolmeen eri kulhoon niin, että jokaisessa kulhossa on sama määrä massaa.
Sulata liivate mikrossa pieni hetki.
Sulata maitosuklaa, tummasuklaa ja valkosuklaat erillisessä kulhossa mikroaaltouuniss. Sekoita jokaiseen tuorejuustokulhoon eri suklaat. Jaa liivate kolmeen osaan ja lisää kuhunkin juusto-suklaakulhoon yksi osa. Jaa valmiiksi vaahdotettu kermavaahto kolmeen osaan ja lisää kuhunkin kulhoon yksi osa kermavaahdosta. Sekoita kukin täyte hyvin sekaisin.
Ota kakkupohja pois jääkaapista ja lisää ensimmäinen täytekerros eli valkosuklaa. Laita kakku vähäksi aikaa jääkaappiin jäähtymään, n. 20 min. Sen jälkeen kaada maitosuklaakerros ja laita kakku vielä hetkeksi jääkaappiin. Lisää vielä lopuksi tummasuklaakerros. Anna kakun olla hyvin kelmuun käärittynä jääkaapissa muutaman tunnin tai yön yli.
Koristele sulkaalastuilla.

Herkuttelu terveisin,



2. heinäkuuta 2012

Synttärit

Kaksi päivää on juhlittu esikoisemme syntymäpäiviä. Onneksi ilmat ovat suosineet meitä, jotta olemme voineet juhlia ulkosalla . Sunnuntaina juhlittiin sukulaisten, kummien ja ystävien kesken. Tänään on vietetty kaverisynttäreitä vauhdikkaasti Visulahdessa Hyper Dinossa. Jokaisella vieraalla taisi olla suhkureissu kotiin päästyään sen verran hiki valui jokaisen otsasta.

Tässä muutamia kuvia sunnuntaisista synttäritarjoiluista.









Karkkipöydästä unohtui ottaa kuvia tyysti:-( No ehkä seuraavista juhlista sitten enemmän kuvia.

Kiitos kaikille juhlissa käyneille!

Mukavaa alkanutta viikkoa:-)

Halauksin,