Eilen illalla ajattelin testailla marmeladien tekoa. Marmeladit valmistin Kinuskikissan sivuilta löytyvän ohjeen avulla. Hyviähän niistä tuli ja osan marmeladeista kuorrutin tummalla suklaalla, josta tulikin melkeimpä Julioiden vertaisia.
Mansikka marmeladi
3,5 dl mansikkasosetta
3 dl hillo - marmeladisokeria
0,5 dl sitruunamehua
Pinnalle sokeria
Soseuta mansikat.
Laita kaikki aineet kattilaan.
Keitä sekoitellen noin 25 min.
Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun astiaan.
Anna jähmettyä jääkaapissa.
Leikkaa marmeladi kuutioiksi.
Kierittele kuutiot sokerissa
Jos haluat tehdä suklaa versioita, jätä sokerointi pois ja upota marmeladi sulatettuun suklaaseen.
Näillä herkuilla otamme vastaan uutta vuotta.
Herkullista uutta vuotta kaikille lukijoilleni!
Halauksin,